小倉・馬借の洋食「タヴェルナ＆ワインフィアマ」｜2日連続で通う衝撃！究極のペペロンチーノにキング昇天

【馬借で見つけた「大当たり」の洋食店。シェフご夫婦の温かさと確かな味に包まれる】

小倉北区馬借。落ち着いた大人の雰囲気が漂うこのエリアに、マツリーランドのキングが「激押ししたい！」と太鼓判を押す洋食店がある。「タヴェルナ＆ワインフィアマ」。
友人からの強い勧めで訪れたキングだったが、一度の訪問でその魅力に完全ノックアウト。なんと翌日も続けて足を運んでしまったという、驚きのエピソードと共にその魅力を深掘りする。

「たべるな」なのに大衆食堂？名前の由来と独創的な一皿

「ご飯屋さんなのに『食べるな』ってどういうこと？」と、誰もが一度は抱く不思議な店名。

・名前の秘密： 「タヴェルナ」とはイタリア語で「大衆食堂」を意味する言葉。スタッフさんとの会話からその由来を知ったキングも納得。気取らずに楽しめる空間がそこにはある。

・スロバキア風水餃子： 洋食店で水餃子？という意外性に惹かれて注文。たっぷりのチーズが絡むスロバキア風の仕上がりは、ワインとの相性が抜群で「大当たり」な一皿だ。

■「究極」の名に偽りなし。素材を活かした絶品料理の数々
料理のラインナップは、洋食に詳しくない人でも直感的に「旨い！」と感じられるものばかり。

・北海道産タラのオーブン焼き： 「アクアパッツァ風」というサブタイトル通り、魚の旨味が凝縮された一品。

・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み： じっくり煮込まれたお肉は口の中でとろけ、思わず「ウマキング！」が飛び出す。

・究極のペペロンチーノ： 本日の締めとして登場。ピリ辛のアクセントが絶妙で、「やっぱり究極だった」とキングを唸らせた。

まとめ：小倉の夜を「みこせ！」
「タヴェルナ＆ワインフィアマ」には、スタッフの温かな人柄と、お財布に優しい安心感、そして普段使いしたくなる最高の料理があった。
2日連続で通いたくなるほどの「居心地の良さ」と「味」。小倉馬借で本当に美味しい洋食を楽しみたくなった時は、迷わず「フィアマ」のドアを叩いてほしい。究極のパスタと共に、キングと小倉の夜を「みこせ！」